Fetuccini de Camarones Cajun Crujientes

Ingredientes

• 8 oz de fetuccini.
• 1 libra de camarones pelados y desvenados grandes OMARSA.
• 1 cucharada de condimento cajún.
• 2 cucharadas de harina para todo uso.
• 2 cucharadas de mantequilla.
• 1 cucharada de aceite de oliva.
• 1 taza de caldo de pollo bajo en sodio.
• 1 taza de crema espesa.
• sal y pimienta al gusto.
• 1 / 2 taza de queso parmesano rallado.
• 1 cucharada de perejil fresco picado

Preparación

1. Cocine el fetuccini de acuerdo con las instrucciones del paquete.
2. Espolvoree los camarones con 1 cucharada de condimento cajún y mezcle bien.
3. Rocíe la harina sobre los camarones y mezcle en un tazón para asegurarse de que cada camarón esté cubierto de harina.
4. En una sartén profunda agregue la mantequilla y el aceite de oliva y caliente a fuego alto.
5. Agregue los camarones y cocine por cada lado unos 2 minutos hasta que estén crujientes.
6. Retire los camarones de la sartén y reserve.
7. En la misma sartén agregue el caldo de pollo y la crema espesa.
8. Sazone con condimento cajún adicionales si lo prefiere y / o sal y pimienta.
9. Llevar a ebullición, agregar el queso parmesano y batir.
10. Agregue fetuccini y camarones nuevamente a la olla y mezcle.
11. Adorne con perejil y queso parmesano adicional.